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2017年高考在即，为确保考试期间广大师生饮食安全，预防食源性疾病等突发食品安全事件的发生，确保全县高考的顺利进行，县食品药品监督管理局早谋划，快行动，积极稳妥地开展高考期间食品安全保障工作。 据了解，6月2日，县食品药品监督管理局召开高考餐饮食品安全保障工作会议，成立中高考食品安全保障工作领导小组，制定工作方案，层层分解任务，要求各基层监管所认真履行监管职责，根据餐饮食品安全监管保障方案，明确监管重点，在高考前对所有供餐单位主要负责人进行约谈，签订食品安全责任书，强调食品安全主体责任，及时消除食品安全隐患。 同时，联合县教育局提前进入考点学校、学校周边餐饮单位，对重点区域、重点环节、重点品种展开全面排查，尤其是对关键环节质量控制、食品添加剂“五专”管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等各项食品安全管理制度情况进行检查。截至目前，已发出一批《关于加强2017年高考考生食品安全管理的通知》《致全县高考考生的一封信》，出动执法人员75余人次，检查食品配送企业1家，学校食堂5个，周边餐饮店84余户，对发现的食品安全问题和隐患，责令及时整改，对违法违规问题依法严肃查处。 县食品药品监督管理局还选派责任心强、业务能力强的监督人员入驻到我县正式考点和备用考点，进行现场食品安全监管保障；对食品加工制作、配餐、从业人员晨检和健康状况等重点环节进行动态监督；并开展重点食品、餐具、食品加工用具等抽样检测，适当开展试餐活动，最大限度地为考生提供饮食安全保障，严防食物中毒事故发生。对于在学校食品安全监督检查、监督抽检和举报投诉中发现的其他食品安全问题，要以“零容忍”的态度，发现一起，严查一起，涉嫌违法犯罪的，要立即移送公安机关处理。通过部门协作，综合治理，持续提升学生饮食安全保障水平。
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发表于 2017-6-6 18:20
