周末去官垌吃官垌鱼，品农家菜，享浦北山珍野味（图）

鱼大黑 · 发表于 2015-2-7 14:05

据说，在浦北能吃上正宗官垌鱼的就是新华路附近的“官垌鱼大排档”。我偶尔也去吃过一两次，可是自己是吃货来的，压根就分辨不出那些才是正宗的官垌鱼。也许是没去过官垌的原因吧。今天周六，有幸去官垌，吃上了一餐别有风味的农家菜还有那名声在外的官垌鱼。
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官垌镇位于浦北县北部，地处六万山区腹地，是一个山多田少水面窄的山区小镇。该镇农民利用山涧溪流终年不断、水源充足、草料丰富等的自然优势，在沟沿路边、房前屋后、田头地角或一些低洼田开挖小鱼窝，引来山泉水养鱼。这些鱼窝窝养出来的“官垌鱼”以味鲜香浓、肉质脆嫩、结实无泥味著称。
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去了一趟官垌，据本地人说吃官垌鱼可以一鱼五吃：鱼头鱼骨煮汤、鱼肉可以做鱼生、鱼腩红焖或者清蒸、香煎鱼肠、香炸鱼鳞，一条四、五公斤重的官垌鱼能吃出五种口味，真是吃“尽”了风头。
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不必说那皮脆肉滑的土鸡；也不必说那肉厚醇香的西洋鸭；更不必说那腊干的山鼠肉……吃着浦北官垌的农家菜，喝一口六万山泉水酿制的美酒，感受纯朴的乡村风情，此时，心已经醉了……

作为一个吃货就应该多吃农家菜，县城的那些大鱼大肉早已不是人类追求的山珍海味了。

不败东方 · 发表于 2015-2-7 14:07

品官垌鱼感受

的确不错,而且环境舒适.

嘲笑你 · 发表于 2015-2-7 14:07

天冷了，这里的生意还不错。

何必多问 · 发表于 2015-2-7 14:08

官垌鱼的吃法真的很简单，这就体现看农家菜的特别之处;原汁原味。所以不要对官垌鱼的味道抱太多的看法。

林zhen · 发表于 2015-2-7 14:09

楼主帮忙打包了两条送给朋友……

利达 · 发表于 2015-2-7 14:10

嘲笑你发表于 2015-2-7 14:07
天冷了，这里的生意还不错。

我能做的就是为你顶起了

落地窗 · 发表于 2015-2-7 14:11

何必多问发表于 2015-2-7 14:08
官垌鱼的吃法真的很简单，这就体现看农家菜的特别之处;原汁原味。所以不要对官垌鱼的味道抱太多的看法。

官垌公交车开通了，以后可以天天去吃官垌鱼了

龙井茶 · 发表于 2015-2-7 14:13

不败东方发表于 2015-2-7 14:07
品官垌鱼感受

的确不错,而且环境舒适.

不就是清煮的官垌鱼吗？真有那么好吃吗？

牡丹小花 · 发表于 2015-2-7 14:14

利达发表于 2015-2-7 14:10
我能做的就是为你顶起了

现在的官垌鱼已经今非昔比了

圣诞节诶 · 发表于 2015-2-7 14:15

落地窗发表于 2015-2-7 14:11
官垌公交车开通了，以后可以天天去吃官垌鱼了

去到官垌，也要选好地方才可以买到正宗官垌鱼。

是不错 · 发表于 2015-2-7 14:24

不败东方发表于 2015-2-7 14:07
品官垌鱼感受

的确不错,而且环境舒适.

想不到官垌鱼的皮也会很脆。

lg1225lg · 发表于 2015-2-7 14:27

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牡丹小花 · 发表于 2015-2-7 14:29

就一碟清水鱼不信有那么好吃。

小啦叭 · 发表于 2015-2-7 14:42

酸菜好吃。

学生狗 · 发表于 2015-2-7 14:49

不败东方发表于 2015-2-7 14:07
品官垌鱼感受

的确不错,而且环境舒适.

可恶！赤裸裸的诱惑

无奈又何 · 发表于 2015-2-7 14:53

利达发表于 2015-2-7 14:10
我能做的就是为你顶起了

瘦点对身体好。

囧途 · 发表于 2015-2-7 17:51

请问你的野味在哪儿？？？不要在我面前说野味:D

FBI · 发表于 2015-2-8 13:39

我看得都醉咯。。。

lg1225lg lg1225lg 当前离线积分 152	发表于 2015-2-7 14:27 \| 显示全部楼层广西钦州提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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