浦北人从小吃到大的经典下饭菜，不仅味道鲜美还带儿时味道和回忆

关注家乡

       昨天在浦北龙门街上看到有村民正在整理采摘下来的橄榄，看到这些橄榄不禁想起儿时经常跑到村里后山的小道去，那里有一颗很大的橄榄树，三两个同伴一起捡掉下来的橄榄，捡起来用手搓搓然后吹几下就放进嘴里嚼，那种酸涩又脆香的感觉马上就在脸上展现出来。

      捡得多就直接用衣服兜着，经常把衣服沾上一些树脂洗不掉被父母骂一顿，相信很多农村长大的孩子都有这样的经历，时间一晃我们都已经老了，看到这橄榄不禁回忆起了儿时的那种快乐。成人的世界太累！好想再回去村里的后山看看是否还有橄榄捡。

       捣橄榄，这是很好玩的一件事，一个人踩翘板，一个人弄橄榄，不断的翻动和添加，是不是还要撒盐下去。经过一番劳作，橄榄肉和核就分开了，橄榄肉就成了平时我们吃的橄榄制品，橄榄核晒干后，用竹片夹住用刀从中间砍下去，橄榄核就断成两截，然后用竹签从橄榄核里把橄榄仁挑出来吃，又香又脆。这一幕幕的画面让你是否也看了自己的童年？现在手工制作橄榄已经很少见了，基本都是机械加工。

       我们大浦北是世界长寿之乡，中国红椎菌之乡，也是橄榄盛产之地。每到秋季节，生长在浦北县的山林里成片成片的橄榄成熟了，累累果实挂满枝头，浦北土壤和气候适合橄榄生长，房前屋后的山谷、坡地满山遍野都长有橄榄树。每年橄榄成熟季节，大伙都要上山摘橄榄。现在也发展成了开荒专门种橄榄树。

       “我们这里产的橄榄蛮好吃的，摘个橄榄吃吃，再喝一口水相当的甘甜，脖子是相当的舒服”。
       除了居家食用，每年这个橄榄成熟季节，小商小贩走村串户收购橄榄后销售给橄榄食品加工厂加工成各色食品，当地人也可以赚取一些收入。

       “橄榄好吃回味甜”这种酸涩混合的味道、圆溜溜的果实，那是记忆中的家乡味道、是小时候的童年印记，是已经融入了浦北人的心里、记忆深处的乡愁印记，挥之不去、愈久弥坚。

北通通通

咬一口下去，涩涩的，过几秒后，逐渐回甘

大太阳

楠子好吃哦，楠子鱼

面包

大太阳 发表于 2020-8-29 15:51
楠子好吃哦，楠子鱼

楠子焖塘角鱼

面面要向上

哇，收购那么多

五星红旗

北通通通 发表于 2020-8-29 15:37
咬一口下去，涩涩的，过几秒后，逐渐回甘

想吃百年橄榄树结的楠子

阿妹妹

楠子可做蜜饯、咸菜、酸料都好吃

聪明一休哥

北通通通 发表于 2020-8-29 15:37
咬一口下去，涩涩的，过几秒后，逐渐回甘

这么多的橄榄，可以榨橄榄油吗

漂亮的小妹儿

北通通通 发表于 2020-8-29 15:37
咬一口下去，涩涩的，过几秒后，逐渐回甘

吃了生津止渴，美容养颜

龙眼大大颗

小时候稀疏平常的东西，现在感觉都很难见到了

挡不住的疯情

大太阳 发表于 2020-8-29 15:51
楠子好吃哦，楠子鱼

楠子好吃哦，在外地很怀念家乡的味道，儿时的味道

鲸鱼海洋

楠子送粥，好吃得吃完一锅粥

多戳鱼

鲸鱼海洋 发表于 2020-8-30 08:58
楠子送粥，好吃得吃完一锅粥

那是因为穷吧