记忆深处的茶子!浦北还有这老式榨茶油吗?传统手艺没有得到传承吗
记忆深处的茶子!浦北还有这老式榨茶油吗?岁月的流逝,很多美好的记忆都会远去。每年都要和孩子回浦北老家一趟,只为了帮父母摘茶子,也让孩子们体验体验我们过去的快乐生活。
说起茶子,总能想起已故伯母的笑话。那年,伯母从南宁跟随着伯父回到乡下来,伯父指着村边的那满山的茶子树说,嫁给我你就好过了,你看,我家 满山都是沙梨子。伯母自是芳心大悦。过后,她才知道这漫山遍野的果却不是她印象中的沙梨果,才大呼上当。
上当归上当,尽管经历了黄鳝当蛇、茶子当梨等笑话,伯父伯母这一生回到老家两人快乐生活,生育四五个儿女。茶子在当年物质拮据的时代还真起到一定的作用。
茶子丰收了,摘茶子的事非小孩莫属,小孩的力度小,不会把茶子打烂。拿个长棍子在树上兜几圈就有很多茶子落下。就这样兜了不知多少圈,直到饥肠辘辘了才背着一大箩筐茶子回家。
60、70、80后的小伙伴说到茶子相信记忆最深的还是用茶子果来玩游戏。这一场比赛不打得手掌通红也不会认输。
几天时间,岭上的茶子果收完了,地坪里的果子也晒干了。晒干后,还要把一些不好的挑选出来,这样榨出的油才更香,品质也更好。
冬天,人们把茶子炒熟,放到油桶里,找村里最有力气的人来压,油自然出来了。
油房也开榨了,老远就闻到油房里飘出茶子油的芳香气味。
用茶油来煮菜,味道又香又纯,用来炸食品,食品表面又黄又鲜,炸过的食品也不沾在一起。不过你看到他们用脚踩,也许有少少的不舒服。
茶子果榨油后的茶子枯(麸),用来洗衣服、洗被套又干净又清爽,用来洗头发,头发既光滑又乌黑。
那时村里的姑娘都是用茶子枯来洗头发,她们一个个洗出一头乌黑发亮的长发,走在街上引来众多小伙子们多情的目光。毕竟这是纯天然的。
这茶子枯(麸)于小时候的我们来说,还有一个最大的用处。
我们把茶子枯(麸)削碎,放到开水里,搅拌开来,拿到小溪里,够小鱼小虾喝个饱了。我们把溪的那头一堵,倒入茶枯(麸)水,就等着鱼鱼们醉了。如果运气好,那是晚餐最丰盛最幸福的时候了。
只是,去的已经远去,现在山上的茶子树可没有以前那么多了,至于茶子的用途也渐渐被我们远离。
或许,今天你看了,都能忆起些少或深刻的与茶子有关的故事。
如我!
茶子油,很少有见咯 小时候记得最多的就是茶枯抓鱼
我们这批90后就没见过 生活味道 发表于 2018-9-15 10:43
小时候记得最多的就是茶枯抓鱼
搞一桶茶枯水放到蒙勾里,一会捡得一斤几两鱼回,现在去田里放毒药都毒不出个泥鳅来 寨人逛圩 发表于 2018-9-15 10:53
搞一桶茶枯水放到蒙勾里,一会捡得一斤几两鱼回,现在去田里放毒药都毒不出个泥鳅来
哈哈哈 这么真实的吗 用来洗头真的好
咖喱棒 发表于 2018-9-15 10:44
我们这批90后就没见过
我也是没见过这个东西... 真系好耐某见过这个东西了 现在哪里还有人那么麻烦搞这种油,都是机器了,ε=(′ο`*)))唉 好久之前的照片了吧 都是过来人
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