花开花落 发表于 2012-1-13 11:50

尖椒+牛肉=椒香牛肉粒 口水流啊。。

材料如下：瘦尖椒十几个 牛肉七两 姜 生抽 生粉 油





步骤分解：
1. 牛肉洗干净 切成长宽高约摸一厘米的粒状块
2. 姜切小丁状 加入生粉 油 和生抽 将步骤1的牛肉粒拌匀 腌30分钟





3. 尖椒洗干净 切成约摸1厘米长的辣椒圈 备用



4. 热锅 加少量油 将腌好的牛肉粒落镬 翻炒至牛肉6-7成熟





5. 加入尖椒圈 翻炒均匀 调制点生粉水 勾个薄芡 OK啦~~



成品图~~





      

8632| цц

懒人 发表于 2012-1-13 13:56

美人椒，我喜欢，蛮够味儿的。。。。。
      

8253| дд

米米 发表于 2012-1-13 14:08

呵呵，一直挺喜欢这种精致菜的做法，菜都是切得极漂亮，做的卖相真好看。
      

8362| 囜囜

非也非也 发表于 2012-1-13 14:25

赏心悦目 :lol:lol:lol
   ｀ ｀ . ｀ ｀ .

8065| 〩〩

麦兜 发表于 2012-1-13 15:22

虽然自己不会做,但每天看做菜也慢慢学会了一点
   a a . a a .

8085| 卍卍
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