花开花落 发表于 2012-1-10 10:29

椒香肾球~~~吃吃更健康!!!

材料如下：鸡肾6只 花椒1撮 香葱3棵 小红辣椒3个 姜 盐 油 酒 鸡粉 生抽 汤 各适量





步骤如下：
1. 鸡肾择去黏着的鸡油 洗干净 每只分成两半 在其上用刀划“#”字花



2. 姜切片 取香葱1棵打成结
3. 锅内加入适量清水 倒入步骤1的鸡肾 姜片 葱结 煮开后 加入些许酒


4.将鸡肾彻底煮熟后捞起 装盘

5.小辣椒 花椒及葱剁碎 加入适量盐 生抽 鸡粉 花生油和汤混合拌匀
   （时间统筹的原因 这步骤其实在煮鸡肾的同时便动手更好。。。）

6.   将拌好的椒香调料均匀的淋在上盘的肾球上 OK啦~~



    k k . k k .

8950| --

好想你 发表于 2012-1-10 11:28

好吃喔！－－－－－－
    ▲ ▲

8587| пп

菜菜鸟 发表于 2012-1-10 11:49

付次切得很靓！拿来爆炒更有风味哦！！
   ﹝ ﹝ . ﹝ ﹝ .

8915| {{

安安妈 发表于 2012-1-10 11:59

淋汁吃味道好，爆炒红绿辣椒更抢镜头。
    リ リ . リ リ .

8901| úú

地中海 发表于 2012-1-10 12:09

看着就眼馋，真想吃一口
      

8253| ??

可爱的 发表于 2012-1-10 12:21

喜欢吃这道菜，支持下。。。。
   

8213

可乐 发表于 2012-1-10 13:46

不错喔，自己也在家做做看
    ぜ ぜ

8320| 罓罓

玻璃球 发表于 2012-1-10 13:58

喜欢吃爆炒的，哈哈，不过这看着也很有食欲恩
   Ｈ Ｈ . Ｈ Ｈ .

8063| áá
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